Современные биотехнологии активно используют законы природы. Простейшие одноклеточные микроорганизмы, которым уже более 4 000 лет, призваны поедать разлагающиеся остатки органического происхождения. В процессе такой переработки они обогащают почву и воду, выделяя в неё биоактивные ферменты.